Почему лук хранят в колготках?

Отвечает агроном Академии имени Тимирязева Мария Полякова:

— Лук, как и все овощи, должен дышать. При хранении в ящиках есть риск того, что он быстро будет подгнивать, так как у него очень мягкие чешуйки. Лучше, конечно, лук хранить в сетках, более бюджетным вариантом же являются старые колготки.

В них для овоща создаётся оптимальная воздушная среда и температура. Капрон хорошо вентилируется: он пропускает углекислый газ и кислород. Поместив лук в колготки, можно спокойно складывать его в ящик, но по возможности лучше хранить его в висячем положении.

http://www.aif.ru/dontknows/eternal/pochemu_luk_hranyat_v_ko...